Resep Tim Hati Sapi Untuk Balita

Nasi tim merupakan salah satu makanan sehat dan bergizi untuk bayi. Tim hati sapi sangat cocok untuk makanan pendamping ASI. Hati sapi memiliki kandungan zat besi dalam jumlah yang cukup tinggi. Seperti yang kita ketahui bahwa zat besi merupakan salah satu unsure yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan sel darah merah.

Hati sapi juga mengandung kolin yang berguna untuk mengoptimalkan perkembangan fungsi otak. Selain itu, hati sapi juga memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B12, seng, posfor dan folat yang bermanfaat untuk perkembangan si kecil. Nah, maka dari itu Anda tidak perlu ragu untuk membuat tim hati sapi sebagai sajian makanan pendamping ASI.

Adapun resep dan cara membuat tim hati sapi yaitu sebagai berikut

Bahan:

  • 25 gram hati sapi
  • 20 gram beras
  • 25 gram tempe
  • 50 gram labu kuning
  • 30 gram tomat (bersihkan dari kulit dan bijinya)
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 5 liter air

Cara membuat:

  • Rebus tempe, beras dan hati sapi hingga beras benar-benar lunak.
  • Masukkan labu kuning, bawang bombay cincang dan tomat. Masak hingga sayura matang.
  • Tambahkan campuran minyak zaitun dan biarkan beberapa saat sampai bubur mendidih. Kemudian angkat.
  • Setelah panasnya hilang segera sajikan pada bayi.

Nah, demikian resep dan cara membuat tim hati sapi, sangat mudah bukan? Penambahan tempe dalam sajian tim hati sapi sangat efektif untuk melengkapi kebutuhan gizi si kecil. Kandungan gizi tempe diantaranya yaitu protein, lemak, serat, zat besi, posfor dan kalsium.

Variasi labu kuning dalam tim hati sapi juga sangat bermanfaat karean sayuran yang satu ini sangat kaya akan kandungan gizi. Labu kuning memiliki kandungan beta karoten yang berguna untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin C yang terkandung di dalam labu kuning sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun si kecil. Kandungan vitamin dan mineral di dalam labu kuning sangat ideal untuk mendukung perkembangan balita.

Related Posts

Share This