Resep Sup Jagung dan Tahu Untuk Balita

Jagung merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung banyak nutrisi, diantaranya yaitu lemak, karbohidrat, protein, kalsium, serat, posfor, vitamin B1 dan vitamin B2. Manfaat jagung yaitu untuk membangun tulang dan otot, menjaga kesehatan sistem pencernaan, mencegah gigi berlubang, menghambat pertumbuhan sel kanker.

Jagung juga mengandung antioksidan yang berperan penting dalam meningkatkan sistem imun anak sehingga tidak mudah terserang penyakit. Kandungan folat dan beta karoten sangat efektif untuk menjaga kesehatan indera penglihatan anak. Selain itu, jagung mengandung serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan si kecil.

Sedangkan daging sapi mengandung zat seng yang berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengoptimalkan proses pertumbuhan. Daging juga mengandung zat besi yang bermanfaat untuk proses pembentukan sel darah merah. Zat besi yang berasal dari daging lebih mudah diserap oleh tubuh si kecil bila dibandingkan dengan sayuran.

Resep Sup Jagung dan Tahu

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah jagung manis (parut kasar)
  • 2 tahu dipotong dadu kecil
  • 1 ons daging sapi giling tanpa lemak
  • 1 buah wortel (parut kasar)
  • 1 batang daun bawang dan daun seledri
  • 1 sdm minyak zaitun
  • ½ bawang bombay (cincang halus)
  • 300 ml kaldu daging

Cara membuat sup jagung dan tahu:

  • Rebus daging dengan kaldu sampai empuk
  • Tambahkan jagung, wortel dan tahu. Lalu rebus sampai lunak.
  • Masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris halus.
  • Tumis bawang bombay hingga layu dan aromanya harum.
  • Masukkan ke dalam sup kemudian aduk rata. Angkat dan sajikan.

Dalam membuat makanan untuk si kecil sangat disarankan untuk menggunakan minyak zaitun. Hal kini karena minyak zaitun memiliki kemampuan dalam membantu penyerapan vitamin D dan mendorong beragam mineral penting yang berguna untuk proses pengerasan tulang. Dengan begitu si kecil akan terhindar dari pengeroposan tulang.

Itulah penjelasan mengenai resep dan manfaat sup jagung dan tahu untuk anak. Semoga bermanfaat dan menjadi acuan Anda dalam membuat sajian makanan sehat untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan anak.

Related Posts

Share This

Turun 30 Kg Dalam 2 Bulan

Jus Pelangsing Alami, Dipake Oleh Banyak Artis Nasional. Kunjungi kami di Instagram: @bundakim7 PIN BB :D2335D03 SMS / WA: 0813 2154 8517