Resep Bubur Beras Tahu dan Labu Kuning Untuk MPASI

Labu kuning adalah salah satu jenis sayuran yang cocok untuk bayi sebagai MPASI. Labu memiliki tekstur daging buah sangat lembut sehingga memudahkan si kecil untuk menelan dan mencerna makanan tersebut. Selain itu, labu kuning mengandung banyak nutrisi untuk mengoptimalkan tumbuh kembang si kecil.

Kandungan gizi pada labu diantaranya yaitu zat besi untuk memperoduksi sel darah merah (hemoglobin), vitamin C sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, magnesium dan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang, posfor untuk menjaga keseimbangan hormone dan pembentukan protein, vitamin A untuk kesehatan mata, riboflavin dan folat untuk menjaga serta mengoptimalkan fungsi saraf.

Labu kuning bisa diolah menjadi tambahan bubur untuk si kecil sebagai menu MPASI. Labu kuning termasuk jenis sayuran yang paling mudah diolah. Anda bisa memvariasikan bubur beras dengan tambahan tahu dan labu kuning. Kombinasi tahu dan labu kuning akan melengkapi kebutuhan nutrisi untuk pertumbuhan si kecil.

Berikut resep atau langkah-langkah untuk membuat bubur beras tahu dan labu kuning.

Bahan:

  • 1 sdm tepung beras
  • 100 ml air matang
  • 50 gram labu kuning
  • 50 gram tahu putih
  • 100 ml susu formula

Cara membuat:

  • Masukan labu kuning dan tahu kedalam air kemudian rebus sampai lunak.
  • Tambahkan susu formula dan tepung beras kemudian blender sampai halus.
  • Panaskan diatas api sambil diaduk.
  • Angkat dan aduk supaya dingin.
  • Sajikan pada bayi selagi masih hangat.

Perlu Anda ketahui bahwa labu kuning merupakan jenis sayuran yang mengandung karotenoid (betakaroten) dalam jumlah yang tinggi. Karotenoid adalah pigmen alami yang berwarna kuning pada buah labu. Pemberian labu kuning untuk bayi tidak boleh berlebihan karena bisa menyebabkan warna kuning pada kulit.

Sistem pencernaan balita belum sepenuhnya bisa mencerna betakaroten. Meskipun warna kuning tersebut bisa hilang dengan sendirinya, namun sebaiknya Anda memberikan olahan labu dengan porsi yang wajar dan teratur. Semoga bermanfaat!

Related Posts

Share This

Turun 30 Kg Dalam 2 Bulan

Jus Pelangsing Alami, Dipake Oleh Banyak Artis Nasional. Kunjungi kami di Instagram: @bundakim7 PIN BB :D2335D03 SMS / WA: 0813 2154 8517