Menu MPASI: Tim Jagung Ikan Kakap

Pada dasarnya tim atau nasi tim sudah mulai bisa diperkenalkan pada bayi saat menginjak usia 7 bulan. Namun nasi tim untuk bayi usia 7 bulan adalah nasi tim saring yang dihaluskan menggunakan blender atau saringan kawat. Ketika usia si kecil sudah menginjak 9 bulan, maka sudah mulai bisa diperkenalkan dengan nasi tim tanpa saring yang memiliki tekstur lebih kasar.

Pada usia 9 bulan, kemampuan bayi dalam mengunyah dan mencerna makanan sudah lebih baik dari usia sebelumnya sehingga nasi tim tanpa saring sangat cocok untuk dijadikan MPASI. Untuk melengkapi kebutuhan gizi si kecil, Anda bisa membuat variasi nasi tim dengan menambahkan beragam jenis sayuran. Nah, berikut ini resep dan cara membuat tim jagung ikan kakap yang bisa menjadi pilihan Anda dalam membuat sajian MPASI yang sehat dan bergizi.

Bahan:

  • 40 gram daging ikan kakap (cincang kasar)
  • 2 tongkol jagung manis
  • 40 gram tempe (dikukus dan haluskan)
  • 1 tangkai daun seledri
  • 2 sdm nasi
  • 1 buah tomat (bersihkan bijinya dan cincang halus)
  • 40 gram wortel (diparut)
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 250 ml kaldu

Cara membuat tim jagung ikan kakap:

  1. Rebus jagung manis hingga matang, lalu iris bulirnya dan tumbuk hingga pecah-pecah.
  2. Campurkan daging ikan kakap, jagung, tempe, nasi, irisan daun seledri, wortel, garam, gula pasir dan air kaldu.
  3. Masukkan ke dalam mangkuk/wadah tahan panas. Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Kandungan gizi tim jagung ikan kakap sangat efektif untuk menunjang tumbuh kembang si kecil. Ikan kakap merupakan salah satu ikan terbaik yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 yaitu DHA dan EPA yang berfungsi untuk perkembangan otak anak. Selain itu ikan kakap mengandung vitamin B kompleks yang berguna untuk memperlancar kinerja sistem saraf dan menambah nafsu makan si kecil.

Related Posts

Share This