Cara Mudah Membuat Pancake Pisang Untuk Cemilan Anak

Pancake pisang bisa menjadi salah satu pilihan Anda dalam memberikan cemilan sehat dan bergizi untuk si kecil. Pisang merupakan salah satu jenis buah yang rata-rata memiliki 95 kalori dan nutrisi yang sangat beragam. Kandungan gizi buah pisang diantaranya yaitu zat besi, potassium, asam folat, seng, vitamin B6 dan serat.

Buah pisang kaya akan kandungan asam amino tryptophan. Manfaat buah pisang untuk anak yaitu menjaga sistem pencernaan, membantu kinerja sel, saraf dan otot, mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan meningkatkan kadar energi. Maka dari itu, untuk menunjang pertumbuhan dan menjaga kesehatan anak sebaiknya Anda memberikan pisang secara rutin, baik secara langsung atau diolah menjadi cemilan.

Resep dan cara membuat pancake pisang

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 buah pisang
  • 125 gram tepung
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 120 ml susu
  • 2 buah telur
  • Mentega
  • Baking powder secukupnya
  • Madu untuk toping

Cara membuat pancake pisang:

  • Potong pisang dengan bentuk bulat tipis.
  • Campurkan baking powder, tepung, bubuk kayu manis dan gula.
  • Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan 2 butir telur, kemudian aduk rata.
  • Tambahkan susu secara perlahan dan pastikan adonan tercampur rata dan lembut.
  • Masukkan potongan pisang ke dalam adonan.
  • Panaskan mentega dan mulailah untuk membuat pancake dengan adonan yang sudah dibuat.
  • Buatlah pancake dengan gerakan melingkar, lalu biarkan pancake matang dan mengembang.
  • Jika pancake sudah berubah warna kecoklatan maka segera angkat.
  • Susun diatas piring saji, kemudian beri hiasan supaya lebih menarik.
  • Tuangkan madu diatas pancake dan siap untuk disajikan.

Bagaimana resep pancake pisang diatas? Sangat mudah dan menginspirasi bukan? Penambahan madu diatas pancake pisang sangat bagus untuk melengkapi kebutuhan gizi si kecil. Hal ini karena madu mengandung vitamin, mineral, energi dan enzim-enzim yang dibutuhkan oleh tubuh. Disamping itu madu memiliki khasiat yang luar biasa untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan sistem imun anak.

Related Posts

Share This